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忻州养牛基地肉牛的特点是：体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。肉牛不仅为人们提供肉用品，还为人们提供其他副食品。肉牛养殖的前景广阔。
黄牛肉肉质较为坚实，肥度中等以上的牛肉，通常切面呈大理石纹状， 肌肉呈棕红色，结缔组织为白色，脂肪为淡黄色或深黄色。六岁以上经育肥的健牛，肉呈暗红色，肉质较为粗硬。老公牛肉色呈暗红色并发微青，肌肉粗硬而坚韧，肌间脂肪少。小公牛肉呈淡红色或红色，肌间脂肪较少，营养价值及风味不如成年牛肉。老乳牛肉色较浅，肉纤维粗，结缔组织明显，肉中含水量较少，脂肪少而呈柠檬色。肉牛牛肉色呈深红色，肉质较软，结缔组织较少，脂肪淡黄色，肉味鲜美。常年向全国各地提供各种优质肉牛，西门塔尔牛，利木赞牛，夏洛莱牛，改良肉牛和肉牛犊架子牛等。多年来经过全体员工坚持不懈的努力，现已成为目前山西忻州地区存栏量较大、品种较全、实力较强的“特大型肉牛养殖单位”，常年聘请***20人，作为专职技术人员，对改良肉牛，肉质改良、胚胎移植等项目进行研究。现在基地肉牛日增重系数、饲养系数等主要指标都在国内处于良好地位。在科研中，我们围绕肉牛生产中急需解决的良种引进和扩繁开展工作，承担着“山西省肉牛良种产业化研究与开发项目”。在肉牛的引种、新品种培育、杂交改良和高效饲养技术研究，获得了多项研究成果。时刻坚持用科技关注生活，以质量寻求发展，靠信誉赢得成功，创造品种良好，追求技术创新，关注客户需求的经营理念，来回报广大新老客户! 
　　西门塔尔牛 3-5个月 260-400斤 3000-5000
　　夏 洛 莱 牛. 3-4个月 250-320斤 2500-4000
　　利 木 赞 牛 3-4个月 250-320斤 2000-3500
如购牛苗业务量大，数量在20头以上(含30头)，我场赠送一台铡草机和牧草种子售前、售中、售后一条龙服务，使养殖者真正放心、省心，保证您养殖成功!